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红腰豆焖猪蹄的做法步骤

1.红腰豆提前浸泡几个小时

2.锅里的水烧开后，放入猪蹄，焯水。

3.再用流动的清水冲洗一下

4.热锅下油

5.放姜蒜。

6.放入猪蹄。

7.加盐、糖，翻炒几下

8.加入红腰豆翻炒

9.加入腐乳

10.加入水，盖上锅盖。焖一个半小时左右，期间要翻炒，以免糊底

11.最后用生粉加水打芡，加入葱花即可